第206章 事出反常必有妖(1 / 2)

长姐她富甲一方 茶暖 1042 字 2个月前

“是这么回事……”

几个人在这儿讨论的是热火朝天的,庄清宁是笑眯了眼睛。

豆皮揭了一层,很快便有新的一层凝固。

将这豆皮一层一层的挑出来,挂在杆子上头晾晒,等着下一层豆皮的自然生成。

豆皮挑出来的越多,这桶里头的豆浆也就越稀,需得往里倒了新的豆浆,才能保持正常的豆浆浓度,也才能生出新的豆皮来。

鉴于今儿个刚开始做豆皮,庄清宁便也就决定先试着供应鲜豆皮,等工艺全都熟练,再做腐竹和干豆皮,便只先将这鲜豆皮一部分拿回去准备放鸡汤里炖一炖,另一部分分给了庄明亮和在这里做工的那些人。

在这里做工,时常有鲜豆腐吃,眼下还有油豆皮可以回去拌凉菜,几个人皆是说了一箩筐的谢话。

庄清宁回去的时候,鸡汤仍在灶上小火慢炖,发出咕噜咕噜的冒泡声,庄清穗看着火,一手拿着番茄在吃。

蔬菜生长液浇灌出来的番茄,酸甜可口,番茄滋味甚浓,生吃也十分的好吃,眼下天气也热,庄清宁一天都吃好几个,更别说庄清穗了。

“这汤,差不多好了吧。”庄清穗见庄清宁掀开了锅盖,伸了小脑袋去瞧。

庄清宁炖鸡汤时撇了油,去了沫,这会儿的鸡汤看着是清清凉凉,带着阵阵的幽香,因为放了干红枣和枸杞的缘故,能闻得到丝丝的甜香。

总之就是,好闻的很。

好闻的让庄清穗忍不住都舔了舔嘴唇。

“差不多了,把这豆皮放进去一块炖一炖,等出锅的时候放些盐便好了。”庄清宁拿了菜刀,将那油豆皮给切成菱形的大片,放到了锅里头,还留下了一张,切了一切,凉拌之后端给了庄清穗。

“你尝尝滋味,都说吃着还成。”

庄清穗兴冲冲地接了过来,尝了一口,冲庄清宁竖起了大拇指。

“真好吃。”

庄清宁交代她在家看火炖鸡汤时,说要去豆腐坊那做油豆皮,这会子已是拿了豆皮回来了,而且还这么的好吃。

当真是没有姐姐做不成的事情!

庄清穗笑眯了眼睛:“姐姐真厉害。”

庄清宁瞧着庄清穗那眼中亮闪闪的,小迷妹的目光,伸手刮了刮她鼻子:“差不多了,你去拿了碗筷,再把砂锅洗了端过来,我给叔婆盛上半锅,给她送过去。”

“好。”庄清穗笑着应了,将手中那一小块番茄两三口吃了个干净,照着庄清宁的吩咐去做事。

将炖好的鸡汤豆皮给文氏送去,姐妹两个人便在院子里头开始享用美味的晚饭。

鸡汤清香,豆腐亦是清香,两种香却又是那种清香之余,后味醇厚的,这会儿交织在一起,只觉得滋味是美味无比,恨不得把舌头都要吞进肚子里头了。

可谓极佳享受。

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