第280章 别怪我(1 / 2)

长姐她富甲一方 茶暖 1038 字 2个月前

“嫂子你不知道,这卤料汤用不得了。”庄明亮笑答,“都说这卤汤是老汤好,最是出味儿的,可那是旁人家的卤料方子,咱们的不一样,咱们这汤顶多只能用上个把月,就得换一换的,不然这味儿会发酸,卤出来的豆腐干就不好吃了。”

“原本昨儿个就该换的,昨儿个我在腐竹作坊那腾不开手,就今天来换一下,待会儿把新的卤料汤给提前熬好,不能耽误了明儿个煮豆腐干的。”

“这样。”赵氏恍然大悟,伸手笑着去接庄明亮手中的木勺,“你这又管腐竹作坊,又要忙着这边,着实是累的很,你去歇会儿,我来做吧。”

“待会儿熬煮卤汤儿我也在这儿帮忙,你说怎么做,我就照着做就成,也帮着你干点活。”

“做了一晚上活了,嫂子赶紧回去歇歇吧,我来就成。”庄明亮不肯答应。

“害,有啥的,不过就是多干点活,在这儿做这么久的活了,这活又不是多沉的,可这工钱给的却是足,宁丫头待我们这般好,不过就是每个月换一回这个罢了,又不是天天换的。”赵氏将庄明亮手中的木勺接了过来,“别管了,我来就是。”

“我也来帮忙。”一旁的钱氏附和道,卷了卷袖子,帮着先将锅中的卤汤给舀了出来,和赵氏一起将那大锅给洗刷干净,而后按着庄明亮说的,将该放的料都放进去,熬煮新的卤汤来。

火在灶膛里头燃的噼啪响,那大锅里头的卤汤也是咕嘟咕嘟的冒起泡来,从那木质的锅盖缝隙中,飘出阵阵的香味。

“别说,这新卤料汤,闻着就是香呢。”赵氏叹道。

“是啊,比原来那卤汤闻着好闻多了呢。”钱氏也附和起来,在一旁把那木柴往这边归拢,看着打了个哈欠的赵氏道,“瞧你困得也是不成了,家里头还有几个孩子只怕还等着你回去照看的,你赶紧回去吧,这儿我看着就成,等待会儿烧好了,我去跟明亮说一声。”

“这……”赵氏略有些犹豫,“先前不是说过,这豆腐坊里至少要留两个人,断然不能一个人在这里呆着么?”

“这人是死的,规矩是活的,你先回去给孩子们做口饭吃,待会儿再回来就是,若是谁问起来,我只说你脑肚子不舒坦了。”

“这管天管地,管不住人有三急的,想来到时候宁丫头也不会说啥的。”

听钱氏这么说,赵氏点了点头,“那成吧,那你在这里照看着,我回去看一眼就回来,很快的。”

“去吧去吧。”钱氏接了赵氏的烧火棍过来,把那灶膛里头的火给拢的小了一些。

听着赵氏的脚步声渐渐远去,一墙之隔的豆腐坊那边也正忙着,钱氏四处张望了一番,将那铁锅上头的盖子给打开,拿着大木勺佯装是在搅拌锅中的卤汤。

眼瞧着四下无人的,钱氏麻利的伸手到裙子里头,把那大腿上头绑着的绳子给解开,拿了一个婴儿手臂粗细的竹筒出来。

拔掉上头的塞子,将那木勺里头的卤汤,尽数都倒了进去。

因为慌张的缘故,勺子拿的不准,倒的又猛,许多卤汤都倒到了外头去,更是浇到了赵氏的手上。

刚滚起来的卤汤,烫的手都红了一片。

钱氏不敢出声,更不敢有任何动作,只将那竹筒灌满了之后,塞上盖子,又将那锅盖盖了上去,旁若无人的接着烧火。

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